菜市场规划作为农副产品流通领域的“最后一公里”，既要“保供”，又要“稳价”，责任重大，如何让“菜篮子”拎得更放心、更轻松？现在正在进行着探索与尝试，以公益性为出发点，引入国资在标准化、连锁化、品牌化管理体系方面的优势，让市民得到更多便利和实惠。“今年我市计划改造农贸市场28家，数量为近年来之最。在以智慧化为标配的基础上，通过国有管控来提升市场的公益性。”近日，市商务局相关负责人介绍，在今年率先完成改造并通过验收的3家农贸市场中，云林农贸市场为国有自营，崇安集贸市场为集体自营。

探索国有管控！我市菜市场规划迎来改造新路径

苏轼曾说：“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢著火，少著水，火候足时它自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”饮食文化博大精深，从食物的选购到食物的烹饪再到食物的摆盘都很有讲究。想要制作出美味的食物，必须要有新鲜的食材，菜市场规划是我们采购新鲜食材的重要场所，所以消费者在市场内的购物体验是关乎农贸市场是否能长久运转下去的关键所在。在提高市场的整体环境，更新设备设施的基础之上，我们还要在经营上下下功夫。市场也是经营户的第二个家，市场方要让经营户真正感受到家的温暖，努力地保护好自己的家。