菜市场改造要考虑实际使用情况，不要一味的追求高大上，为什么这么说呢？请看下面这两个例子。
红石板农贸市场自18年正式开业改写了大众对菜市场的认知。清新的日式装饰风格，市场环境舒适，洁净的铺面上摆放着诱人的新鲜食材，还开设了多个美食摊位，吸引了不少人前来打卡参观，乃至被冠上了“菜市场届的爱马仕”的名号。
然而，红石板农贸市场的走红犹如昙花一现，前往红石板农贸市场看望时发现市场内除了商贩，顾客寥寥无几，只留红红绿绿的瓜果蔬菜独自热闹着。
就菜市场改造而言，红石板农贸市场环境确实变洁净了，供给的服务也更齐全了，然而它更像是一个拍照打卡的背景素材，参观的游客多于真实需要购买食材的顾客，游客购买的次数是有限的，基本都是一次性生意，久而久之菜市场注定渐渐走向冷清。
上海愚园公共市集的菜市场自19年2月开业以来便敏捷斩获了上海“网红菜场”的头衔。一改传统菜市场的“脏”、“乱”、“味道重”等缺点，在整个菜场的设计上，用不同的马赛克进行拼接，供给洁净卫生环境的同时，也让菜场有了“时尚感”。
然而这个菜市场开业至今却多次停业整修，居住在附近的一位阿姨表示这儿产品的种类太少，一次性买不齐。附近的其他几家菜市场虽然环境差了些，可是逛一圈都能够买齐。
加之新菜市场采用了明码标价、统一收银的方式，传统菜市场送把小葱、去个零头的形式被打破，有些比较追求小便宜的消费者在这个新菜场里无法享受到实在的优惠，来买菜的次数便少了很多了。